Am Rand des Marinehafens der Stadt Jolberg liegt der exklusive Klub Xurliana, welcher vor allem der Creme de la Creme der Offiziere der Herzöglich-Ostarischen Jolbornflotte dazu dient, in geschlossener Gesellschaft Festivitäten abzuhalten. So wird hier jedes Jahr anlässlich des Geburtstags des Herzogs durch Großadmiralin Agatha von Oggnitz-Garstfelden ein Bankett abgehalten und auch die Siege über die Ödländer sowie gegen die Stürener wurden hier ausgiebig gefeiert. Für diese Veranstaltungen gibt es einen großen Saal, der mit allerlei maritimen Schmuckstücken, wie Schiffsmodellen und Steuerrad-Leuchtern ausgestattet ist und etwa 100 Gästen Platz bietet. Für kleinere Veranstaltungen und den täglichen Betrieb gibt es die „Kapitänsstube“, in der vor allem abends zahlreiche Offiziere der Herzöglich-Ostarischen Marine gemeinsam essen und trinken.
Bei gutem Wetter kann man auf der großzügigen Veranda speisen und den ein- und auslaufenden Schiffen zuschauen.
Das Gebäude selbst gehört der Admiralität der Jolbornflotte, ist aber an eine Wirtsfamilie verpachtet.
Der Wirt und Koch Gerwulf folgte der Großadmiralin als Kapitäns-Smutje von Schiff zu Schiff, von Kommando zu Kommando und genießt ihr absolutes Vertrauen. Zusammen mit seiner Frau, einigen Vertrauten und seinen erwachsenen Kindern betreibt er den Klub im Normalbetrieb. Bei den großen Festen hilft das halbe umliegende Viertel, fast alles Verwandte von Gerwulf, beim Kochen und der Bewirtung mit. Natürlich alle in properem Marinedress, die meisten sind selbst zur See gefahren und kennen die Gepflogenheiten der Gäste. Man kennt sich und man hält zusammen.
Von den Speisen und Getränken her beherrscht Gerwulf das volle Repertoire. Von köstlichem Labskaus über einfachen gebratenen Käse bis hin zum vielgängigen Galadinner, dass ausländische Gäste beeindrucken muss, er kann alles. Serviert wird im makellos sauberen Gastraum je nach Anlass auf einfachem Tongeschirr oder auf Silberware. Serviert wird vom Wirt selbst mit einem freundlichen Wort oder von einer Heerschar livrierter Diener mit weißen Handschuhen, ganz wie es der Anlass erfordert. Wenige Menschen beherrschen die Marine Etikette wie Gerwulf und sein Haushalt.
Landlubber, die der Zufall in den Klub verschlägt, werden zuvorkommend und höflichst bedient, aber oft ein wenig bedauert. Wie arm und ereignislos muss ein Leben sein, dass sich nur auf dem Land abspielt. Von den Tischgesprächen verstehen sie sicher kaum etwas und sicher ecken Sie mit Ihren ungelenken Manieren verschiedentlich an.
| Zurück zum Heligonischen Tavernenführer |